Scrap Cooking Püree

Püree aus frischen, reif geernteten und sortierten Birnen. Die Früchte werden gesiebt, um das Fruchtfleisch von der Schale und den Kernen zu trennen, und anschließend pasteurisiert. Homogenes, dickflüssiges Püree mit den für die Birnenschale typischen dunklen Körnern. Gebrauchsfertig für die Zubereitung zahlreicher Rezepte: Gelees, Mousses, Makronen, Sorbets und Eiscreme, Ganaches, Bonbons, Fruchtpasten, Toppings, Cocktails, usw. Praktische Verpackung in einem flexiblen Fläschchen mit wiederverschließbarem Deckel. Hergestellt in Frankreich. Nettogewicht: 500g