Matériel de cuisine professionnel de Piazza & Demeyere

Dans une cuisine professionnelle, chaque détail compte, de la répartition de la chaleur à la prise en main lors du service. Avec Piazza ProChef et Demeyere NanoTouch, vous misez sur deux gammes spécialement conçues à cet effet : des performances sans compromis, un contrôle maximal et des résultats toujours excellents. Demeyere NanoTouch apporte une nouvelle dimension à la cuisine en acier inoxydable. La surface microstructurée permet une cuisson contrôlée avec un brunissage uniforme tout en facilitant le démoulage des aliments, sans aucun revêtement classique. Associée à la construction multicouche, elle assure une répartition précise et homogène de la chaleur, comme l'exige un usage professionnel. Piazza ProChef complète cette gamme avec des ustensiles de cuisine robustes destinés à un usage quotidien intensif. Le fond sandwich thermique avec un noyau en aluminium épais garantit des temps de réaction rapides, une chaleur uniforme et un travail efficace, même avec de grandes quantités. La série est conçue pour durer et résiste de manière fiable aux exigences du quotidien en cuisine.