Demeyere Specialties 3 Poêle à sauce

Tu cherches un assistant particulièrement pratique pour la finition des sauces ? Voici notre casserole haute en acier inoxydable. Spécialement développée à la demande de plusieurs grands chefs et équipée de mesures allant jusqu'à 1 litre. Tu peux désormais préparer ta sauce à l'avance et la garder au chaud sur la cuisinière. Avec un menu plus copieux, tu as souvent besoin de plusieurs sauces. Tu peux alors simplement utiliser quelques saucières hautes les unes à côté des autres. Cela se fait facilement grâce au petit diamètre de 10 cm. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris à induction. Juste avant de servir, tu peux porter à ébullition la sauce dans la casserole haute. Si nécessaire, tu peux la finir avec du beurre, par exemple. Tu peux faire mousser ta sauce en un instant avec un mixeur plongeant, directement dans la casserole. Grâce à sa poignée robuste et soudée et à son bord verseur pratique, la grande casserole à sauce est également idéale pour verser la sauce sans en renverser et la répartir dans une assiette ou un plat.