de Buyer Plaque patissiere alu. perforee 53x32.5

Plaque à pâtisserie rectangulaire microperforée à bords inclinés en aluminium non revêtu. Idéale pour la cuisson de petites pâtisseries ou de plats, pour la cuisson de pâtés, de pâte feuilletée, de tartes, de quiches, de viennoiseries. Le meilleur allié de vos tapis de cuisson en silicone. Peut également être combiné avec une feuille de cuisson et avec des moules en silicone. Idéalement utilisable dans un four à convection. Microperforation optimale Ø 3mm : excellente circulation de l'air chaud et froid, pour une cuisson homogène. Parfaite répartition et transmission de la chaleur. Plaque de cuisson épaisse, légère et résistante, indéformable. Ne pas utiliser pour des préparations liquides ou semi-liquides. Ne pas chauffer à vide. Ne pas surchauffer. Entretien : passe au lave-vaisselle.