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Planche à découper brevetée conforme aux normes HACCP avec « système Click »
Cette planche à découper brevetée permet de travailler de manière propre, hygiénique et sûre. Grâce à ses grands pieds en caoutchouc solidement vissés sur la face inférieure, la planche reste stable et ne glisse pas. Il n'est donc plus nécessaire d'utiliser des torchons supplémentaires pour la maintenir en place. La planche ainsi que les revêtements sont fabriqués dans un plastique spécial et peuvent être lavés au lave-vaisselle jusqu'à 95 degrés.
La plaque de base est fabriquée en PEHD (polyéthylène) de haute qualité. Aucun compromis n'est fait sur la qualité de cette planche de base. La plaque de base bénéficie même d'une garantie de 3 ans contre la déformation.
Planche à découper en plastique avec acier inoxydable
Le « système Click » breveté en acier inoxydable est particulièrement remarquable. Les plateaux s'encliquettent sur la planche de base et servent de surface de découpe pour différents aliments crus. Ils sont inodores, adaptés au contact alimentaire et fabriqués à partir d'un matériau PP (polypropylène) spécial. Ils sont disponibles en 6 couleurs conformes aux normes HACCP.
Cela permet d'utiliser un plateau spécifique pour chaque type d'aliment. Le risque de transmission de germes entre le poisson, la viande ou la volaille est ainsi réduit. Parallèlement, les plateaux préservent les couteaux. Les traces de coupe sont normales au quotidien, mais les plateaux peuvent être utilisés des deux côtés.
Dans le cadre d'une utilisation quotidienne en cuisine, chaque face peut être utilisée pendant environ 8 à 10 semaines, selon l'usage. Pour des raisons d'hygiène, les revêtements doivent être remplacés régulièrement. Des revêtements de rechange peuvent être commandés à tout moment si nécessaire.
Avantages du « Click-System »
- coussins inodores
- matériau adapté au contact alimentaire
- matériau PP spécial
- 6 couleurs conformes aux directives HACCP
- coussin distinct pour chaque gamme de produits
- Moins de transmission de germes
- Risque réduit de salmonelles et de Campylobacter
- Surface préservant les couteaux
- Couvercles de découpe interchangeables
Planche à découper, nettoyage simple et rapide
La planche de base et les revêtements peuvent être nettoyés à l'eau chaude avec du liquide vaisselle ou au lave-vaisselle. Il est important que les revêtements soient posés à plat dans le lave-vaisselle et ne subissent pas de tension afin qu'ils ne se déforment pas. Les casseroles ou poêles chaudes ne doivent pas non plus être posées directement sur les revêtements.
Avec le Profboard, vous disposez à tout moment d'une planche à découper hygiénique et exempte de germes. Le ponçage fastidieux n'est plus nécessaire, le nettoyage reste simple et le produit est conçu pour une très longue durée de vie.