Miyabi Iki Shotoh 10cm

MIYABI Iki est l'engagement envers une perfection sans compromis – fabriqué à la main en plus de 130 étapes par des maîtres artisans japonais spécialement formés. La lame à 49 couches en acier MC66 ultra-dur présente le motif damassé « clair de lune » – un motif damassé spécial, exclusif à Iki – et un tranchant artistique. Le manche en bois d'érable foncé façonné à la main est parfaitement équilibré et s'harmonise idéalement avec la lame. Le couteau à larder et à garnir est votre outil pour les travaux de découpe les plus fins : il est parfait pour larder la viande, éplucher les fruits ou réaliser des présentations raffinées. Pour tous ceux qui ne font aucun compromis, même dans les petits détails.