Miyabi Iki Gyutoh 20cm

MIYABI Iki est le couteau de cuisine japonais sans compromis pour tous ceux qui attendent des performances maximales : fabriqué en plus de 130 étapes par des maîtres artisans spécialement formés. La lame à 49 couches en acier MC66 ultra-dur arbore le motif damassé exclusif « clair de lune », un motif damassé spécialement créé pour Iki, et impressionne par son affûtage artistique. Le manche en bois d'érable foncé façonné à la main est parfaitement équilibré dans la main et s'harmonise parfaitement avec la lame. Que ce soit pour la viande, le poisson ou les légumes, ce couteau de cuisine est un outil polyvalent haut de gamme et un véritable gage de qualité sans compromis.