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Description
Le couteau santoku olive 18 cm de Forged est la version japonaise du couteau de chef. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », une référence aux trois fonctions de coupe qu'offre le couteau : Couper, Couper en dés et Hacher. Cette polyvalence en fait un outil polyvalent dans la cuisine. Les couteaux Olive de Forged sont fabriqués en acier japonais 440C d'une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux de Forged sont forgés à la main, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau Santoku à olives de 18 cm est emballé dans un luxueux coffret en bois et est livré avec une garantie de 10 ans. Il existe également en version de 14 cm.
Spécifications
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