de Buyer Mineral B Pro Sauteuse et braisière

Poêle de campagne pour différents styles de cuisson : saisir, frire, dorer, mijoter...
Parfait pour préparer de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les saillies lors de la cuisson de la viande.

Fer de qualité lourde recouvert de cire d'abeille : couche protectrice contre l'oxydation ; facilite l'assaisonnement. Propriétés antiadhésives améliorées lors de la première utilisation.
Excellente caramélisation des aliments.
Propriétés antiadhésives naturelles : assaisonnement progressif.
Poignée rivetée en fonte d'acier inoxydable, incurvée à la française : manipulation facile ; ergonomique.

Astuce : Préchauffez avec un peu de matière grasse.
Entretien : Assaisonner pour la première utilisation. Déglacer, rincer à l'eau tiède, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. N'utilisez pas de détergents et ne les mettez pas au lave-vaisselle.
Toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.